
Z BOSKIEJ KUCHNI*: „Biało-czerwona”
Za kilka dni 11 listopada
– kolejny raz odzyskujemy niepodległość.
Świętowanie niepodległości to dobry moment, żeby zadać sobie pytanie, na ile jestem otwarty na innych, dobry dla nich, uczciwy w relacjach.
To najlepszy moment, żeby dokonać analizy swojego patriotyzmu.
Bo patriotyzm, to nie tylko wielkie słowa, parady wojskowe, kwiaty pod pomnikami, marsze niepodległości, festyny, biegi, ale… codzienna praca i uczciwość.
Z pozoru błahe i przyziemne sytuacje, mają większe znaczenie niż myślisz, bo pokazują jak kochasz swój kraj.
W punkt, w samo sedno
(jak zawsze) ks. Wojciech Węgrzyniak, mówi o tym w wierszu „Patriota”
To wiersz, który trafia w serce… chwilami nawet boleśnie.
Patriota
możesz odlecieć za granicę
z kraju wyjechać przed wojną
wywieszać ubrania nigdy flagi
wybierać omijanie wyborów
nie krytykować opozycji i rządu
kibicować nie biało – czerwonym
nie podpisywać petycji
łukiem omijać demonstracje
nasze wasze niczyje nijakie
zachwalać zawsze nie to co polskie
siedzieć cicho żyć prawie dla siebie
sercem z kamienia wyciszać Mazurka
wstydzić się kraju i rodaków
możesz wszystko
jesteś człowiekiem
ale proszę o jedno
nie mów że kochasz
twój dom
Czy wiesz jak smakuje niepodległość?
Bliski odpowiedzi na to pytanie będziesz gotując zupę i uszczęśliwiając przy tym siebie, znajomych, przyjaciół lub rodzinę.
Bo musisz wiedzieć, że każda zupa (rosół, pomidorowa, krupnik i wszystkie inne) ma walory patriotyczne czyli grzewcze 😉
Przepis na biało – czerwoną zupę krem
Składniki na zupę czerwoną:
- 700 g pomidorów miękkich,
- łyżeczka koncentratu pomidorowego,
- 2 marchewki,
- pieprz i sól,
- 1 litr rosołu,
- ząbek czosnku
Do gotującego się rosołu dodaj koncentrat, pokrojone na kawałki pomidory oraz obrane i pokrojone marchewki, przypraw solą i pieprzem. Gotuj około 30 minut. Na końcu zupę zblenduj.
Składniki na zupę białą:
- 1 litr rosołu,
- 1 kalafior,
- 2 średniej wielkości ziemniaki,
- 3 korzenie pietruszki, mała cebula,
- 1-2 ząbki czosnku, 2 łyżki masła, sól i biały pieprz do smaku
Wszystkie warzywa umyj i obierz. Z kalafiora do zupy potrzebne są tylko różyczki. Pokrój je w kostkę. W głębokim garnku należy roztopić masło, a następnie wrzucić pokrojoną cebulę z rozgniecionym czosnkiem. Jak poczujesz intensywny aromat, możesz wrzucić pokrojone warzywa i zalać rosołem. Tak gotuj warzywa do miękkości około 15-20 minut. Dopraw solą i pieprzem. Wszystko zblenduj na gładką masę i gotuj na małym ogniu jeszcze około 10 minut.
*BOSKA KUCHNIA to nie tylko blog o jedzeniu, ale podróż kulinarnym tropem kart Starego i Nowego Testamentu. Wspólnie możemy doświadczyć smaków czasów biblijnych i poczuć ich klimat, przygotować najdawniejsze potrawy z czasów patriarchów i apostołów w wersji pierwotnej. Bardziej zrozumiałe może stać się dla nas Pismo Święte, gdy poznamy kontekst, warunki życia i zwyczaje ludzi wtedy żyjących.
————
Przepis na BOSKĄ KUCHNIĘ:
Dominika Szwajczak-Kopeć i szczypta Oratorium Dorosłych; zmiksować; podawać lekko podgrzane lub na zimno.