Aktualności,  Boska kuchnia,  ON-LINE,  Oratorium Domowe,  Oratorium Dorosłych

Z BOSKIEJ KUCHNI*: „Biało-czerwona”

Za kilka dni 11 listopada

– kolejny raz odzyskujemy niepodległość.

Świętowanie niepodległości to dobry moment, żeby zadać sobie pytanie, na ile jestem otwarty na innych, dobry dla nich, uczciwy w relacjach.

To najlepszy moment, żeby dokonać analizy swojego patriotyzmu.

Bo patriotyzm, to nie tylko wielkie słowa, parady wojskowe, kwiaty pod pomnikami, marsze niepodległości, festyny, biegi, ale… codzienna praca i uczciwość.

Z pozoru błahe i przyziemne sytuacje, mają większe znaczenie niż myślisz, bo pokazują jak kochasz swój kraj.

 

W punkt, w samo sedno

(jak zawsze) ks. Wojciech Węgrzyniak, mówi o tym w wierszu „Patriota”

To wiersz, który trafia w serce… chwilami nawet boleśnie.

 

Patriota

możesz odlecieć za granicę
z kraju wyjechać przed wojną
wywieszać ubrania nigdy flagi
wybierać omijanie wyborów
nie krytykować opozycji i rządu
kibicować nie biało – czerwonym
nie podpisywać petycji
łukiem omijać demonstracje
nasze wasze niczyje nijakie
zachwalać zawsze nie to co polskie
siedzieć cicho żyć prawie dla siebie
sercem z kamienia wyciszać Mazurka
wstydzić się kraju i rodaków
możesz wszystko
jesteś człowiekiem

ale proszę o jedno
nie mów że kochasz
twój dom

 

Czy wiesz jak smakuje niepodległość?

Bliski odpowiedzi na to pytanie będziesz gotując zupę i uszczęśliwiając przy tym siebie, znajomych, przyjaciół lub rodzinę.

Bo musisz wiedzieć, że każda zupa (rosół, pomidorowa, krupnik i wszystkie inne) ma walory patriotyczne czyli grzewcze 😉

 

Przepis na biało – czerwoną zupę krem
Składniki na zupę czerwoną:
  • 700 g pomidorów miękkich,
  • łyżeczka koncentratu pomidorowego,
  • 2 marchewki,
  • pieprz i sól,
  • 1 litr rosołu,
  • ząbek czosnku

Do gotującego się rosołu dodaj koncentrat, pokrojone na kawałki pomidory oraz obrane i pokrojone marchewki, przypraw solą i pieprzem. Gotuj około 30 minut. Na końcu zupę zblenduj.

Składniki na zupę białą:
  • 1 litr rosołu,
  • 1 kalafior,
  • 2 średniej wielkości ziemniaki,
  • 3 korzenie pietruszki, mała cebula,
  • 1-2 ząbki czosnku, 2 łyżki masła, sól i biały pieprz do smaku

Wszystkie warzywa umyj i obierz. Z kalafiora do zupy potrzebne są tylko różyczki. Pokrój je w kostkę. W głębokim garnku należy roztopić masło, a następnie wrzucić pokrojoną cebulę z rozgniecionym czosnkiem. Jak poczujesz intensywny aromat, możesz wrzucić pokrojone warzywa i zalać rosołem. Tak gotuj warzywa do miękkości około 15-20 minut. Dopraw solą i pieprzem. Wszystko zblenduj na gładką masę i gotuj na małym ogniu jeszcze około 10 minut. 

 

 
 

*BOSKA KUCHNIA to nie tylko blog o jedzeniu, ale podróż kulinarnym tropem kart Starego i Nowego Testamentu. Wspólnie możemy doświadczyć smaków czasów biblijnych i poczuć ich klimat, przygotować najdawniejsze potrawy z czasów patriarchów i apostołów w wersji pierwotnej. Bardziej zrozumiałe może stać się dla nas Pismo Święte, gdy poznamy kontekst, warunki życia i zwyczaje ludzi wtedy żyjących.

Nie zapominając o radości którą mamy w sobie, niektóre pradawne potrawy możemy potraktować swobodniej, wręcz z przymrużeniem oka i dopasować do współczesnych czasów, nie upierając się w kwestii absolutnej autentyczności tj. „biblijności” przygotowanych potraw.

Spotkajmy się przy stole! Odnajdźmy wspólnie radość i pozytywne nastawienie, zachwyćmy się i delektujmy boską kuchnią. Zasmakujmy w niej razem!

————

Przepis na BOSKĄ KUCHNIĘ:
Dominika Szwajczak-Kopeć i szczypta Oratorium Dorosłych; zmiksować; podawać lekko podgrzane lub na zimno.