Z BOSKIEJ KUCHNI*: BIBELKUCHEN
BIBELKUCHEN
Marzyło mi się takie właśnie jesienne ciasto, niesamowicie miękkie, mocno cynamonowe, niezbyt słodkie.
Rewelacyjne towarzystwo do porannej kawy, dodające uroku październikowej słocie. Niby nie ma w sobie nic nadzwyczajnego, a jednak jest wyjątkowe.
Bibelkuchen (ciasto biblijne)
to wyśmienite ciasto stworzone ze składników, które znajdują się w Biblii.Niemiecki tygodnik „Heinrichsblatt” katolickiej archidiecezji Bambergu zamieścił przepis na ten wyjątkowy, pachnący cynamonem i jesienią wypiek.
Proporcje zostały odpowiednio dobrane,
aby powstało smaczne ciasto, natomiast wszystkie wymienione składniki (poza proszkiem do pieczenia) można odnaleźć na stronach Starego Testamentu !
Składniki:
• 250 g masła (Prz 30, 33)
• 2 szklanki miodu (Sdz 14,18)
• 4,5 szklanki mąki pszennej (1 Krl 5,2)
• 2 szklanki rodzynek (1 Sm 30,12)
• ¾ szklanki mleka (1 Kor 3,2)
• 2 szklanki suszonych fig (Na 3,12)
• 1 szklanka migdałów (Lb 17,23)
• 6 jajek, temp. pokojowa (Jr 17,11)
• 1 szczypta soli (Mt 5,13)
• 4- 5 łyżeczek cynamonu (Wj 30,23)
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia (w Biblii nie podane)
Przygotowanie:
postępuj według słów Salomona z Księgi Przysłów 23,14a.
Piec ok. 60 minut w temp. 160-180 stopni.
Gotowym ciastem podzielić się z biednymi – Ewangelia wg św. Łukasza 14, 12-14
Miłego i smacznego!
*BIBLIA jest jedyną Księgą, którą czyta się zawsze w obecności AUTORA. 
*BOSKA KUCHNIA to nie tylko blog o jedzeniu, ale podróż kulinarnym tropem kart Starego i Nowego Testamentu. Wspólnie możemy doświadczyć smaków czasów biblijnych i poczuć ich klimat, przygotować najdawniejsze potrawy z czasów patriarchów i apostołów w wersji pierwotnej. Bardziej zrozumiałe może stać się dla nas Pismo Święte, gdy poznamy kontekst, warunki życia i zwyczaje ludzi wtedy żyjących.
Nie zapominając o radości którą mamy w sobie, niektóre pradawne potrawy możemy potraktować swobodniej, wręcz z przymrużeniem oka i dopasować do współczesnych czasów, nie upierając się w kwestii absolutnej autentyczności tj. „biblijności” przygotowanych potraw.
Spotkajmy się przy stole! Odnajdźmy wspólnie radość i pozytywne nastawienie, zachwyćmy się i delektujmy boską kuchnią. Zasmakujmy w niej razem!
————
Przepis na BOSKĄ KUCHNIĘ:
Dominika i szczypta Oratorium Dorosłych; zmiksować; podawać lekko podgrzane lub na zimno.
————
Przepis na BOSKĄ KUCHNIĘ:
Dominika i szczypta Oratorium Dorosłych; zmiksować; podawać lekko podgrzane lub na zimno.
