Z BOSKIEJ KUCHNI*: Bomba witaminowa z granatem

Czy umiałbyś

prosić w modlitwie, aby Jezus zesłał ci cierpienie?

Czy umiałbyś

marzyć o noszeniu krzyża wspólnie z Jezusem?

 

Dziś wspomnienie niezwykłej świętej – Rafki z Libanu –

której życie prowadzi do refleksji, jak można czerpać radość z cierpienia. Święta Rafka to zachwycająca kobieta, pełna dobroci i miłości do Boga i ludzi, a przy tym gorąco dziękująca w modlitwie za dar cierpienia. Rafka mówiła – za św. Pawłem – że Bóg może uczynić nieskończenie więcej, niż prosimy czy rozumiemy (po. Ef 3,20)

Centrum jej życia była Msza święta i kiedy już była w bardzo ciężkim stanie i nie potrafiła samodzielnie chodzić, czołgała się ze swojej celi do kaplicy, aby uczestniczyć w liturgii.

Nigdy się nie skarżyła i dziękowała Chrystusowi za cierpienie.

Przeżyła 82 lata, z czego 29 w cierpieniu. Zmarła nad ranem 23 marca 1914 r. w opinii świętości. Trzeciego dnia po śmierci jej grób zaczął promieniować dziwną jasnością. Zaczęły dziać się cuda. Chorzy doznawali niewytłumaczalnych uzdrowień, a ziemia z jej grobu przywróciła zdrowie wielu nieuleczalnie chorym. Od tego czasu coraz większa liczba ludzi doznaje cudownej pomocy za wstawiennictwem świętej Rafki!

Święta Rafka z Libanu jest szczególną orędowniczką osób cierpiących, które z ufnością proszą za jej wstawiennictwem o ulgę w cierpieniu oraz zdrowie.

 

Za sprawą Rafki pozostańmy dziś dłużej w kuchni bliskowschodniej

i przygotujmy TABBOULEH – libańską sałatkę, bardzo popularną i uwielbianą przez wszystkich. Jest prosta, pożywna i bardzo zdrowa.

 

Sałatka TABBOULEH

Składniki:
– szklanka kaszy kuskus (miara suchej kaszy)
– jeden zielony ogórek
– 1 duży lub dwa mniejsze pomidory
– pęczek natki pietruszki
– pęczek dymki wraz ze szczypiorem
– pęczek świeżej mięty
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 1 cytryna

Przygotowanie:
Kuskus zalać wrzątkiem wedle wskazań producenta, przykryć naczynie, odstawić do wchłonięcia wody i ostygnięcia. Następnie przemieszać dokładnie kaszkę i dodać drobno posiekaną cebulę, sparzone, obrane ze skórki, wypestkowane i pokrojone w kosteczkę pomidory, pokrojonego w kostkę ogórka, sok z cytryny, oliwę i posiekaną zieleninę, doprawić mieloną papryką i solą, wymieszać dokładnie, odstawić na kilka godzin.

Świetnym dodatkiem do tabbouleh są też owoce granatu.

Smacznego!

 

Modlitwa do św. Rafki

Panie Jezu, Ty powiedziałeś: „Szukajcie najpierw królestwa Bożego, a wszystko inne będzie wam dodane”, proszę Cię za wstawiennictwem św. Rafki, która zjednoczyła swoje cierpienia z Twoimi ranami, oczyść moje serce ze wszystkiego, co się Tobie nie podoba. Ześlij na mnie i moich najbliższych obfitość Twojego błogosławieństwa duchowego i materialnego. Szczególnie za jej wstawiennictwem proszę o łaskę…  na Twoją chwałę, Panie.

Ojcze nasz…  Zdrowaś Maryjo…  Chwała Ojcu…

 

trochę więcej o św. Rafce -> ZOBACZ