Aktualności,  Boska kuchnia,  ON-LINE,  Oratorium Domowe,  Oratorium Dorosłych

Z BOSKIEJ KUCHNI*: Czeko, czeko, czekolada!

 
7 lipca jest datą szczególnie słodką – tego dnia obchodzone jest bowiem
święto… czekolady.
Wielbiciele słodkości mają zatem dobre wytłumaczenie, by skosztować więcej niż jedną kostkę.
Mleczne, gorzkie, deserowe, białe, różnią się smakiem, kształtem oraz formą, ale mają jedną wspólną cechę – każdy je lubi!
 
Czekolada bywa czasem
dla człowieka pocieszycielem, przyjacielem, dowodem miłości, formą podziękowania, a nawet słowem „przepraszam”, dlatego zasadności tego święta prawdopodobnie nikomu tłumaczyć nie trzeba.
Czekolada – źródło endorfin i niesamowitego smaku w tym jednym dniu w roku, czyli w Dniu Czekolady, może być jedzona bez poczucia winy.
 
Przyjęło się, że czekolada szkodzi zdrowiu
i lepiej z niej zrezygnować. To jednak nieprawda. Oczywiście, w nadmiarze będzie szkodzić, jednak jedzona w umiarze może przynieść korzyści.
Ciemna czekolada obniża ryzyko zawałów serca oraz zawiera mnóstwo antyoksydantów, które chronią organizm przed starzeniem się. Czekolada doskonale wpływa na pamięć oraz hamuje rozwój demencji.
 
Licząca sobie 4000 lat historia czekolady
ma swój początek w starożytnej Mezoameryce, czyli na obecnym terytorium Meksyku. To tam odkryto pierwsze krzewy kakaowca. Olmekowie, przedstawiciele jednej z najstarszych cywilizacji w Ameryce Łacińskiej, jako pierwsi poznali tajniki przyrządzania czekolady z kakao. Czekoladę pili podczas ceremonii lub stosowali ją w charakterze lekarstwa.
 
Dzisiaj czekolada jest tak niezwykle popularna,
że stała się nawet inspiracją do tworzenia sztuki.
Obecnie znajdziemy wiele piosenek, książek, wierszy i filmów, które powstały na jej temat.
Francuski film „Czekolada” kończy się zdaniem wygłoszonym przez księdza w wielkanocnym kazaniu: „Bóg nie będzie nas sądził z tego, przed jaką ilością zła zdołaliśmy się uchronić, ale ile dobra zdołaliśmy uczynić”.
Kup więc dziś czekoladę i podziel się!
 
 
ODA DO CZEKOLADY 🙂
(autor: nieznany)
Najlepszym lekarzem, co leczy i bada
Jest czekolada.
Nową nadzieją, gdy stara upada
Jest czekolada.
Nieważne kłamstwa, nieważna zdrada,
Jest czekolada.
Kiedy potrzebna na problem ci rada
Jest czekolada.
Gdy rzeczywistość to degrengolada
Jest czekolada.
Dlatego co dzień pytanie to pada:
Jest czekolada?
 
 
 
 

*BOSKA KUCHNIA to nie tylko blog o jedzeniu, ale podróż kulinarnym tropem kart Starego i Nowego Testamentu. Wspólnie możemy doświadczyć smaków czasów biblijnych i poczuć ich klimat, przygotować najdawniejsze potrawy z czasów patriarchów i apostołów w wersji pierwotnej. Bardziej zrozumiałe może stać się dla nas Pismo Święte, gdy poznamy kontekst, warunki życia i zwyczaje ludzi wtedy żyjących.

Nie zapominając o radości którą mamy w sobie, niektóre pradawne potrawy możemy potraktować swobodniej, wręcz z przymrużeniem oka i dopasować do współczesnych czasów, nie upierając się w kwestii absolutnej autentyczności tj. „biblijności” przygotowanych potraw.

Spotkajmy się przy stole! Odnajdźmy wspólnie radość i pozytywne nastawienie, zachwyćmy się i delektujmy boską kuchnią. Zasmakujmy w niej razem!

————

Przepis na BOSKĄ KUCHNIĘ:
Dominika Szwajczak-Kopeć i szczypta Oratorium Dorosłych; zmiksować; podawać lekko podgrzane lub na zimno.