Aktualności,  Boska kuchnia,  ON-LINE,  Oratorium Domowe,  Oratorium Dorosłych

Z BOSKIEJ KUCHNI*: słodki pomysł Abigail

 
Niezwykły przysmak, który ma przynajmniej 3000 lat
– ciastka figowe Abigail. Jest o nich mowa w Starym Testamencie, w Pierwszej Księdze Samuela.
 
Piękna i mądra Abigail
podarowała królowi Dawidowi 200 ciastek figowych, które sprawiły, że został jej mężem i zaniechał zemsty.

„Abigail wzięła więc szybko dwieście chlebów, dwa bukłaki wina, pięć przyrządzonych owiec, pięć sea prażonych ziaren, sto gron rodzynków i dwieście ciastek figowych. Objuczyła tym osły i powiedziała swym sługom: «Wy idźcie przede mną, a ja podążę za wami».”
/Pierwsza Księga Samuela, rozdział 25/
 
Sposób przygotowania:
Wystarczą:
figi (15 sztuk),
garść orzechów,
garść migdałów
i trochę cynamonu.

Figi trzeba namoczyć dwie godziny w gorącej wodzie i drobno pokroić. Uprażyć na patelni migdały i orzechy a następnie posiekać.
Wszystko wymieszać, dodać łyżeczkę cynamonu, a później ręcznie uformować płaskie ciasteczka.
Piec 2-3 godziny w temperaturze 100 stopni.
 
 
 
 

*BOSKA KUCHNIA to nie tylko blog o jedzeniu, ale podróż kulinarnym tropem kart Starego i Nowego Testamentu. Wspólnie możemy doświadczyć smaków czasów biblijnych i poczuć ich klimat, przygotować najdawniejsze potrawy z czasów patriarchów i apostołów w wersji pierwotnej. Bardziej zrozumiałe może stać się dla nas Pismo Święte, gdy poznamy kontekst, warunki życia i zwyczaje ludzi wtedy żyjących.

Nie zapominając o radości którą mamy w sobie, niektóre pradawne potrawy możemy potraktować swobodniej, wręcz z przymrużeniem oka i dopasować do współczesnych czasów, nie upierając się w kwestii absolutnej autentyczności tj. „biblijności” przygotowanych potraw.

Spotkajmy się przy stole! Odnajdźmy wspólnie radość i pozytywne nastawienie, zachwyćmy się i delektujmy boską kuchnią. Zasmakujmy w niej razem!

————

Przepis na BOSKĄ KUCHNIĘ:
Dominika i szczypta Oratorium Dorosłych; zmiksować; podawać lekko podgrzane lub na zimno.