Z BOSKIEJ KUCHNI*: Jajostatkiem w piękny rejs!
Nowy Rok!
Ma coś w sobie z nowego rejsu, ma coś w sobie z nowej podróży w nieznane. Po raz kolejny wypływamy na ocean, który jest jeszcze dla nas tajemniczy i nieokiełznany. Chcielibyśmy żeglować po cichych, spokojnych i lazurowych wodach. Ale przecież każdy człowiek jest jak statek – wypływa z portu, żeby spotkać sztorm. Paulo Coelho napisał kiedyś, że: ”statek jest bezpieczniejszy, gdy kotwiczy w porcie, nie po to jednak buduje się statki.”
Ze szczególną mocą docierają do nas dziś słowa, które Jezus skierował kiedyś do Piotra:
Duc in altum! – Wypłyń na głębię!
Więc nie obawiaj się tego co nowe!
Nie lękaj się!
Pokonaj słabość i zniechęcenie!
Wnikaj w głębie świata!
Nie lękaj się! Wypłyń na głębię! – jest przy tobie Chrystus!
Szkoła gotowania na statku – Jajka faszerowane:
• 4 jajka
• 100 g szynki
• 1 łyżka majonezu
• 1/2 łyżeczki musztardy
• 1 łyżka posiekanej bazylii lub 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka szczypiorku
Przygotowanie
• Jajka ugotować na twardo, obrać, przekroić wzdłuż na pół, wyjąć żółtka i umieścić je w głębokim talerzu. Rozgnieść widelcem.
• Dodać pokrojoną w drobną kosteczkę szynkę, posiekany szczypiorek, bazylię lub natkę, połączyć z majonezem i musztardą. Doprawić solą i pieprzem.
• Farszem wypełnić połówki białek i ułożyć na talerzu, udekorować nachos’ami.
Jeśli któregoś dnia ktoś zarzuci Ci, że Twoja praca nie jest profesjonalna powiedz sobie, że Arkę Noego zbudowali amatorzy, a Titanica profesjonaliści.
*BOSKA KUCHNIA to nie tylko blog o jedzeniu, ale podróż kulinarnym tropem kart Starego i Nowego Testamentu. Wspólnie możemy doświadczyć smaków czasów biblijnych i poczuć ich klimat, przygotować najdawniejsze potrawy z czasów patriarchów i apostołów w wersji pierwotnej. Bardziej zrozumiałe może stać się dla nas Pismo Święte, gdy poznamy kontekst, warunki życia i zwyczaje ludzi wtedy żyjących.
Nie zapominając o radości którą mamy w sobie, niektóre pradawne potrawy możemy potraktować swobodniej, wręcz z przymrużeniem oka i dopasować do współczesnych czasów, nie upierając się w kwestii absolutnej autentyczności tj. „biblijności” przygotowanych potraw.
Spotkajmy się przy stole! Odnajdźmy wspólnie radość i pozytywne nastawienie, zachwyćmy się i delektujmy boską kuchnią. Zasmakujmy w niej razem!
————
Przepis na BOSKĄ KUCHNIĘ:
Dominika Szwajczak-Kopeć i szczypta Oratorium Dorosłych; zmiksować; podawać lekko podgrzane lub na zimno.
————
Przepis na BOSKĄ KUCHNIĘ:
Dominika Szwajczak-Kopeć i szczypta Oratorium Dorosłych; zmiksować; podawać lekko podgrzane lub na zimno.
